31 Aralık 2012 Pazartesi

tatlıbirşeyler:çilekli çikolatalı cheesecake


Malzemeler:

2 paket zencefilli bisküvi (pötibörde olabilir.yada sevdiğiniz diğer bisküviler)
100 gr tereyağ.
4 yumurta
1 su bardağı (125 gr)şeker
2 paket light pınar beyaz peynir (kutuda olanlardan)
2 kutu krema (küçük)
2 yemek kaşığı un 
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilya
200 gr çikolata 
1 paket çilekli jöle yada Dr.Otker tart jöle
300-400 gr.taze çilek
26 cm lik kelepçeli kek kalıbı.yada borcam.

Bisküvileri rondoda toz haline getirin, erittiğiniz tereyağı ile karıştırıp, kelepçeli kalıbın tabanına 
elinizle bastırarak yayın.buzdolabında 20 dk bekletin.bu arada..

Yumurtaları ve şekeri orta hızdaki mikserde köpük olana kadar çırpın.1 paket krema ,2 paket pınar
 beyaz,vanilya,un,nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
karışımı bisküvilerin üzerine döküp 170 derecede 40-50 dk pişirin.(üzeri kızarana kadar.)

çikolataları minik parçalara bölün.küçük bir tencerede 1 paket kremayı ısıtın (fakat kaynatmayın:)
ısınan kremayı çikolataların üzerine döküp 2-3 dakika çikolatalar eriyip kremayla karışana kadar çırpın. 

pişen keki fırından çıkartıp biraz ılınınca üzerine çikolatalı sosu ekleyin.daha sonra çilekleri çikolatanın
üzerine dizip en son 1 paket jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp en üste dökün.

Servisten önce buzdolabında enaz 4 saat bekletin.
Afiyet olsun...




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder